Многие слышали такую крылатую фразу: «Ты то, что ты ешь». На самом деле, мы то, что мы пьем. Человек на 80 % состоит из воды, и чем старше он становится, тем меньше жидкости содержится в организме. Вода выводится, а все примеси остаются. Рекомендации врачей выпивать минимум два литра чистой воды в сутки не лишены здравого смысла, но вот только где взять действительно чистую воду? Очищенную от микроорганизмов и вредных химических соединений, вкусную и полезную — одним словом, живую?
Тело человека — своеобразная система сообщающихся сосудов, по которым непрерывно движутся потоки разнообразных жидкостей, взаимодействующих друге другом. В крови концентрация воды составляет более 90 %, в тканях головного мозга и печени - 70 %, и даже кости на пятую часть состоят из жидкости. Только благодаря воде наши органы остаются упругими, не деформируются и не повреждаются под воздействием механических факторов, и уж каждая женщина точно знает, что кожа, потеряв драгоценную влагу, становится морщинистой и дряблой.
Вода, поступающая в наш организм, должна быть слабоминерализованной (для поддержания электролитного состава жидкостей организма) и абсолютно чистой, без хлора, солей тяжелых металлов, нитратов, щелочей, пестицидов, бактерий, вирусов, грибков и органических веществ. И еще она должна иметь среднюю жесткость (3—6 мг-экв/л), так как очень жесткая и очень мягкая вода одинаково неприемлемы для клеток.
Водой можно вылечить и убить. По данным Всемирной организации здравоохранения (603), до 85 % всех инфекций передаются через воду. Как посчитали специалисты, за 25 лет употребления воды из водопровода в организм человека попадает более центнера соединений хлора, 30 кг всевозможных нитратов, 500 г алюминия и многие другие элементы периодической таблицы